Die 5 besten Äpfel zum Entsaften: Wählen Sie diese!

Die 5 besten Äpfel zum Entsaften: Wählen Sie diese!

Wir denken nicht viel darüber nach, wenn wir eine große Apfelauslage an der Vorderseite des Ladens sehen. Es mag Sie überraschen, dass weltweit mehr als 7500 Apfelsorten angebaut werden. Also wenn es darum geht Entsaften zu Hause , sind alle Äpfel gleich?

Als bescheidener Entsafter zu Hause haben Sie bei der Auswahl der Äpfel viel Freiheit. Haben Sie nicht das Gefühl, dass Sie bei den wenigen bleiben müssen, mit denen Sie aufgewachsen sind.



Die lilafarbenen Obstplantagen mit dem Sternapfel der Westindischen Inseln eignen sich nicht zum Entsaften, da ihre Haut schwer in nicht so leckerem Latex ist. Exotisch ist also nicht immer besser, aber darum geht es in diesem Artikel.

Schauen wir uns die an beste Äpfel zum Entsaften , einschließlich verschiedener Apfelsorten, die Ihnen im Supermarkt erhältlich sind, und warum Sie sie den anderen vorziehen möchten.

Inhalt zeigen
Beste Äpfel zum Entsaften
Red Delicious – Bester Apfel zum Entsaften
Gala-Äpfel
Gelber Lecker
Granny Smith Apfel
Ashmeads Kernel
Abschließende Gedanken

Beste Äpfel zum Entsaften

Red Delicious – Bester Apfel zum Entsaften

Roter köstlicher Apfel

Die Roter leckerer Apfel ist die erste Wahl für viele Haushaltsentsafter, insbesondere hier in den Vereinigten Staaten. Der „natürliche“ Geschmack von Äpfeln ist süß und herb. Einige Äpfel produzieren mehr Zucker als andere, was ihnen einen süßeren Geschmack verleiht, um den herben Geschmack zu überdecken.

Red Delicious Äpfel produzieren von Natur aus viel Zucker. Wie zu erwarten, ist dies einer der süßesten und am besten schmeckende Äpfel zum Entsaften .

Der Red Delicious gehört auch zu den Apfelsorten mit den meisten Nährstoffen wie Ballaststoffen und Antioxidantien. Dies führt zu einer interessanten Debatte für viele Entsafter, da der größte Teil des Nährwerts des Apfels in seiner Schale enthalten ist.

Um möglichst viel Nährstoffe aus Ihren Äpfeln zu erhalten, ist es sinnvoll, die Schale für den Entsaftungsprozess zu belassen. (Dadurch entsteht „trüber Saft“, der eine dunklere Farbe hat und anders schmeckt, als Sie es vielleicht gewohnt sind).



Die andere Seite der großen Apfelschalendebatte ist, dass die meisten Äpfel stark mit Pestiziden behandelt werden und in der Schale verbleiben. Indem Sie die Haut während des Entsaftens belassen, können Sie auch einführen Blei und Arsen in deinen Saft !

Natürlich können Sie das ganze Problem vermeiden, indem Sie sich etwas mehr Zeit und Geld nehmen, um Bio-Äpfel für Ihren Saft zu beziehen. Aber nicht jeder ist dazu bereit, also lass die Haut auf eigene Gefahr!

Als letzten Tipp erhalten Sie mit dem Red Delicious Apfel deutlich mehr und besseren Saft aus Äpfeln, die der Vollendung näher kommen. Es lohnt sich, ein wenig Zeit zu investieren, um zu lernen, wie man hier die perfekt reifen Äpfel vom Rest der Menge unterscheidet.

Gala-Äpfel

Gala Apfel

Diese Äpfel stammen aus Neuseeland, sind aber in den Vereinigten Staaten zu einem großen Hit geworden und rangieren hinter dem guten alten Red Delicious auf Platz zwei der Popularität.

Galaäpfel, die Sie im Supermarkt kaufen würden, sind ein Hit oder Miss. Ungefähr die Hälfte der Zeit sind sie mehlig oder weniger süß als sie sein sollten.

Wo der Gala-Apfel glänzt, ist auf einheimischen Bäumen. Ein selbstgezüchteter Galaapfel wird viel süßer und saftiger sein als seine Brüder aus dem Supermarkt. Warum das so ist, konnte mir noch nie jemand beantworten.



Vielleicht reisen Gala-Äpfel nicht so gut wie andere Äpfel, oder vielleicht hat es mit den Pestiziden zu tun, die die kommerziellen Obstplantagen verwenden, aber selbst angebaute Gala-Äpfel sind der richtige Weg zum Entsaften oder einfach nur zum Naschen.

Wenn Sie denken, dass Sie noch lange beim Entsaften zu Hause bleiben könnten, sollten Sie in Betracht ziehen, einen Gala-Apfelbaum in Ihrem Garten anzubauen.

Gelber Lecker

Gelber leckerer Apfel

Der Yellow Delicious ist der Elternapfel der beiden oben genannten Sorten, auch bekannt als Golden Delicious. Ich kann mir den alten Grampa Yellow köstlich vorstellen, wie er auf seinem Schaukelstuhl sitzt und einen Vortrag hält, wie 'In unserer Zeit brauchten wir keinen gedüngten Zucker'.

Der Yellow Delicious Apfel kann viel weniger süß sein als die Delicious Red oder Gala Äpfel.

Seien Sie jedoch nicht zu aufgeregt, wenn Sie nach einem Apfel mit weniger Zucker suchen. Der gelbe Delicious hat ungefähr den gleichen Zuckergehalt wie seine süßeren Nachkommen, aber er hat einen viel höheren Säuregehalt, der die Süße überdeckt.



Der Yellow Delicious ist eine gute Wahl, die nicht viel Süßungsmittel benötigt und mit den enthaltenen Schalen einen leicht säuerlich schmeckenden Saft bieten kann.

Granny Smith Apfel

Granny Smith Apfel

Dies ist der Apfel für alle, die einen zuckerarmen Apfel suchen. Wenn Sie schon einmal in einen dieser grünen Äpfel gebissen haben, werden Sie wissen, wie bitter und sauer ihr Geschmack ist.

Wenn intensiv ungesüßter Apfelsaft Ihr Ding ist, dann sind die Granny Smith Äpfel die richtige Wahl für Sie.

Wenn Sie nach ernährungsphysiologischen Vorteilen suchen, sind die Granny-Smith-Äpfel auch höher als die meisten Kaliumarten und haben einen Antioxidantiengehalt, der hoch genug ist, um mit den köstlichen Rotweinen mitzuhalten.

Ashmeads Kernel

Ashmeads Kernel Apfel

Ashmead’s Kernel stammt aus dem fröhlichen alten England und ist, wie alles in Großbritannien, etwas älter und raffinierter als seine Gegenstücke.

Der Apfel existiert seit dem 18. Jahrhundert und wurde wegen seines süßen und etwas anderen Geschmacks gesucht. Obwohl es sich um einen Apfel handelt, erinnert sein Geschmack eher an eine Birne.

Traditionell war Ashmeads Apfel ein Tafelapfel, aber in letzter Zeit wird er zum Entsaften immer beliebter.

Saft aus Ashmead's Kernel hat einen überraschend anderen Geschmack und behält dennoch den Nährwert, den Sie von Ihrem Apfelsaft erwarten.

Der seltsame Geschmack ist nicht jedermanns Sache, aber es ist einen Versuch wert.

Abschließende Gedanken

Dies sind also einige der gebräuchlicheren Sorten von Entsaftungsäpfeln. All dies finden Sie höchstwahrscheinlich in Ihrem örtlichen Supermarkt oder Gemüsehändler.

Aber wie ich oben sagte, haben Sie keine Angst, sich ein wenig in die fremderen Sorten zu verzweigen. Sie könnten angenehm überrascht sein.