Die 5 besten Schneidebretter zum Kauf im Jahr 2021

Die 5 besten Schneidebretter zum Kauf im Jahr 2021

Schneidebretter sind eher unterschätzte Küchenwerkzeuge, aber das richtige hilft nicht nur dabei, die Lebensmittelzubereitung sicher und einfach zu machen, sondern kann auch die Lebensdauer Ihres Kostbarkeiten verlängern Küchenmesser , ganz zu schweigen von der Arbeitsplatte.

Die Investition in mindestens zwei Schneidebretter ist eine gute Entscheidung. Du brauchst einen für rohes Fleisch und einen für alles andere. Wenn Sie besonders geruchsempfindlich sind wie Zwiebel und Knoblauch möchten Sie vielleicht ein kleines Schneidebrett für scharfe Zutaten aufbewahren.



In diesem Leitfaden werden wir uns in unseren Schneidebrett-Tests und -Vergleichen einige der besten Schneidebrett-Optionen ansehen, die Sie dieses Jahr kaufen können.

Inhalt zeigen
Unsere 5 Favoriten für das beste Schneidebrett
1. Teakhaus Rechteckiges Schneidebrett
2. John Boos Wendeschneidbrett aus Ahornholz mit Kantenmaserung
3. Erstklassiges Küchengeschirr Hirnholz Bambus Schneidebrett
4. Architec Gripperwood Sheesham Schneidebrett
5. OXO Good Grips Schneide- und Schnitzbrett
Abschließende Gedanken

Unsere 5 Favoriten für das beste Schneidebrett

Wir sind Fans der Teakhaus Rechteckiges Schneidebrett . Er ist schwer und robust genug, um den harten Hackarbeiten standzuhalten, aber leicht genug, um manövrierfähig zu sein. Sie müssen bei der Wartung nicht zu pingelig sein und es ist ein großartiges Küchen-Basic, das gut aussieht, aber nicht die Bank sprengt.

1. Teakhaus Rechteckiges Schneidebrett

Teakhaus Edge Grain Carving Board mit Handgriff + Saftkanal (rechteckig) - 24 x 18 x 1,5 Preis bei Amazon prüfen

Dieses Holzschneidebrett sieht auf einer Arbeitsplatte wunderschön aus. Es ist solide und leicht zu bewegen mit dem schmalen Handgriff an der Seite.

Das Teakhaus-Schneidebrett ist zwar ziemlich groß (24 x 18 x 1,5 Zoll), aber dünner und leichter als einige unserer anderen Picks.

Das nachhaltige Teakholz, das in diesem Brett verwendet wird, ist robust genug, um dem groben Hacken von Rippen und anderen harten Lebensmitteln standzuhalten. Teakhaus ist von der Langlebigkeit dieser Boards überzeugt und bietet 12 Monate Garantie auf dieses Produkt.

Obwohl es einige Bedenken hinsichtlich Holz gibt, das Bakterien beherbergt, ist die aktuelle USDA- und FSIS-Richtlinien schlagen vor, dass die Verwendung eines Holzbretts für Fleisch und Geflügel in Ordnung ist, solange Sie ein separates für Gemüse verwenden und Ihr Fleischbrett richtig reinigen.



SIEHE AUCH: Beste Schneidebrettmaterialien

Teakholz ist ziemlich ölig, daher ist die Pflege dieses Schneidebretts äußerst einfach. Sie müssen es nur gelegentlich mit Mineralöl einreiben, wenn es zu trocknen beginnt. Eine einzige Flasche Mineralöl sollte mehrere Jahre reichen.

Das Teakhaus Schneidebrett ist eines der beiden großen Holzschneidebretter, die wir empfehlen. Wenn Sie mit einem 14 Pfund schweren, 1,5 Zoll dicken Brett zufrieden sind, ist dieses Teakhaus möglicherweise eine großartige Option.

Wenn Sie ein dickeres, schwereres Brett haben möchten, schauen Sie sich das John Boos Schneidebrett an. Neben dem Dickenunterschied benötigt das Teakhaus etwas weniger Öl. Ansonsten sind die Dinge ziemlich ähnlich.

2. John Boos Wendeschneidbrett aus Ahornholz mit Kantenmaserung

John Boos Block RA03 Ahornholz Kantenmaserung Wendeschneidbrett, 24 Zoll x 18 Zoll x 2,25 Zoll Preis bei Amazon prüfen

Dies John Boos Wendeschneidbrett ist ein großes, dickes Schneidebrett. Auf diesem 24 x 18 x 2,25 Zoll Ahornbrett können Sie problemlos große Fleischstücke zerlegen oder viel zähes Gemüse zerkleinern.

Es ist schwerer als die anderen von uns empfohlenen Boards und wiegt 27,5 Pfund. Wenn Sie eine schöne, robuste Oberfläche für schwere Küchenarbeiten wünschen, ist es eine ernsthafte Wahl.



John Boos Boards haben eine glatte, gleichmäßige Schnittfläche. Sie dürfen das Board zwar nicht in Wasser eintauchen, es steht Ihnen jedoch frei, es vorsichtig mit Seifenwasser oder einer Desinfektionslösung zu waschen.

Ahorn ist kein super nasses Holz, daher ist es am besten, dieses Brett etwa einmal im Monat zu ölen. Sie können jedes Mineralöl in Lebensmittelqualität verwenden, das Sie im Haus haben.

Auf beiden Seiten des Boards befinden sich zwei Vertiefungen, die Ihnen beim Verschieben helfen. Angesichts des Gewichts sind sie ziemlich notwendig, obwohl Sie wahrscheinlich nur Ihre Finger um die Seite legen werden, sobald Sie das Board von der Theke nehmen.

Die schiere Größe dieses Schneidebretts bedeutet, dass es nicht in die Spüle passt, so dass es leicht zu reinigen ist. Dennoch gibt es viel Platz zum Arbeiten, so dass Sie Paprika an einem Ende und Kartoffeln am anderen schneiden können, während Sie in der Mitte immer noch eine saubere Oberfläche haben, um eine Zwiebel zu hacken.

Das Ahorn-Schneidebrett von John Boos ist eine gute Wahl für alle, die eine dicke, langlebige und große Holzoberfläche benötigen. Wenn Sie etwas weniger Wartung und dünneres wünschen, ziehen Sie stattdessen das Teakhaus in Betracht.​



3. Erstklassiges Küchengeschirr Hirnholz Bambus Schneidebrett

Hirnholz-Bambus-Schneidebrett für Küche, gewerbliche Nutzung - Extra großer, dicker Metzgerblock mit Saftrille, Griffen und rutschfesten Füßen zum Hacken von Gemüse, Schnitzen von Fleisch, Brot und Käse Preis bei Amazon prüfen

Das Bambus-Schneidebrett von Top Notch Kitchenware hat ein einzigartiges Schachbrettmuster, das es von unseren anderen Angeboten unterscheidet.

Es hat eine bescheidene Größe von knapp 16 x 12 1,5 Zoll, ist leicht genug, um sich zu bewegen, und passt problemlos in Ihre Schubladen

Dieses Schneidebrett passt aufgrund seiner praktischen Eigenschaften hervorragend in die meisten Küchen. Es ist durchdacht mit rutschfesten Gummifüßen, einer Saftrille und tiefen Handgriffen auf beiden Seiten ausgestattet.

Bambus hat selbst einige milde antibakterielle Eigenschaften. Dies macht es zu einem idealen Material für die Handhabung von Lebensmitteln, da es weniger wahrscheinlich das Bakterienwachstum unterstützt. Sie müssen dieses Brett immer noch waschen, desinfizieren und gelegentlich ölen, aber Sie können sich beruhigt zurücklehnen, wenn Sie wissen, dass Ihr Schneidebrett Bakterien abwehrt.

Überraschenderweise ist dieses Brett etwas schwerer als das ähnlich große Sheesham-Holzbrett, das wir empfehlen.,

Wir haben zwar keine harten Daten, um dies zu sichern, aber wir sind uns nicht sicher, ob Bambus Schneidebretter halten so lange wie Holz. Selbst wenn wir Risse und Brüche außer Acht lassen, wird Bambus nach einigen Jahren des Gebrauchs schließlich unscharf.

Top Notch bietet keinerlei Garantie auf diese Boards. Wir finden sie immer noch großartig, aber Sie sollten dies mit der Absicht kaufen, es zu ersetzen, wenn es zu verschleißen beginnt.

Wenn Sie nach einem einzigartigen, umweltfreundlichen Schneidebrett in mittlerer Größe suchen, sollten Sie das Bambusbrett von Top Notch Kitchenware in Betracht ziehen.​

4. Architec Gripperwood Sheesham Schneidebrett

Architec GRIPPERWOOD SHESHAM Schneidebrett, 10 x 15 Sheesham, Holz naturfarben Preis bei Amazon prüfen

Das Architec Sheesham Schneidebrett ist in verschiedenen Größen von 10 x 15 Zoll bis 12 x 16 Zoll erhältlich. Es besteht aus verantwortungsvoll beschafftem Palisanderholz aus Indien und weist auf beiden Seiten markante Maserungen auf.

Architec befestigt große Greiferfüße an einer Seite seiner Dielen, um sicherzustellen, dass Sie eine ebene Oberfläche zum Schneiden erhalten, die sich auf Ihrer Arbeitsplatte nicht bewegt.

Die Kehrseite ist, dass Sie die Rückseite des Boards nicht wirklich nutzen können. Die Füße sind ziemlich groß, was es ungewöhnlich schwer macht, sie zu ignorieren.

Architec sagt, dass kein Brett dem anderen gleicht, daher können wir nicht sicher sein, wie Ihres aussehen wird, aber viele der Bretter dieser Linie weisen markante Maserungen auf und scheinen aus einem einzigen Stück Holz zu bestehen.

Dies ist ein starkes ästhetisches Statement. Sie werden das Brett natürlich ein wenig zerkratzen, wenn Sie es verwenden, aber die lebendigen Linien und Wirbel bleiben für immer erhalten. Wie andere Holzbretter erfordert auch dieses Palisanderbrett gelegentliches Auftragen von Mineralöl, um in gutem Zustand zu bleiben.

Wenn Sie die Holzmaserung auf Ihrem Schneidebrett zur Geltung bringen möchten oder Bambus einfach nicht mögen, ist das Architec Sheesham Schneidebrett eine großartige Option.​

5. OXO Good Grips Schneide- und Schnitzbrett

OXO Good Grips Schneide- und Schnitzbrett Preis bei Amazon prüfen

Wir denken, dass das OXO Good Grips Schneidebrett (oder ein ähnliches) für jede Küche unverzichtbar ist, unabhängig davon, ob Sie eines der oben genannten Holzbretter kaufen möchten oder nicht.

Es ist in einer Vielzahl von Größen erhältlich, vollständig wendbar (damit Sie beide Seiten verwenden können), porenfrei und leicht zu reinigen.

Obwohl uns die FDIC die Empfehlung gegeben hat, Fleisch und Geflügel auf einem Holzschneidebrett zu schneiden, ist es immer noch ziemlich klar, dass Sie mehr als eine Schneidefläche haben sollten, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.

Dieses Brett erfüllt allein Ihren Bedarf an mehreren Schneideflächen. Es ist wendbar, sodass Sie auf der Vorder- oder Rückseite schneiden können, und es ist extrem leicht, damit es Ihnen nichts ausmacht, es umzudrehen.

Es ist auch leicht zu lagern (da es leicht und dünn ist) und viel einfacher vollständig zu desinfizieren als eine Holz- oder Bambusoberfläche. Es ist nicht nur fest und porenfrei, Sie können es auch in heißes Wasser tauchen oder sogar in die Spülmaschine werfen.

Die griffigen Kanten und die Saftrille, die um jede Seite verläuft, sind großartige Eigenschaften, die dieses Board gegenüber ähnlichen Produkten hervorheben. Die Seiten leisten besonders gute Arbeit, um Traktion auf Ihrer Theke zu bieten, während sie gleichzeitig als Haltegriffe dienen.

Wir sind der Meinung, dass Sie zumindest eines davon in Ihrer Schublade aufbewahren und gelegentlich auf Ihr schickes Holzbrett legen sollten, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Es ist billig, leicht und einfach zu lagern und zu reinigen. Es gibt wenig Gründe, keine zu haben.​

Abschließende Gedanken

Die Wahl des richtigen Schneidebretts ist kein Hexenwerk, hat aber einen gewissen Einfluss auf deine Zeit in der Küche. Sie brauchen etwas Robustes, das an Ort und Stelle bleibt, leicht zu reinigen ist und jede Aufgabe beim Zerkleinern bewältigen kann.

Unsere Top-Auswahl, die Teakhaus Rechteckiges Schneidebrett erfüllt alle diese Kriterien und ist dezent attraktiv; Es sollte in jeden Küchenstil passen. Sie haben außerdem die zusätzliche Sicherheit einer 12-monatigen Garantie.

Wir empfehlen jedoch ein zweites Schneidebrett, um die Fleischzubereitung von anderen Lebensmittelarten zu trennen, und schlagen vor, dass Sie sich das OXO Good Grips Schneide- und Schnitzbrett als budgetfreundliche, aber effektive zweite Option.