All-Clad Copper Core Review: Lohnt es sich?

All-Clad Copper Core Review: Lohnt es sich?

Kochgeschirr aus Kupfer, Edelstahl und antihaftbeschichtetem Aluminium gehört zu den Top-Kochgeschirrtypen für die durchschnittliche Haushaltsküche. Jeder von ihnen hat seine Vor- und Nachteile, daher stellt sich die Frage, was passiert, wenn Sie alle drei kombinieren?

All-Clad hat eine Reihe von plattiertem Kochgeschirr entwickelt, die die besten Eigenschaften mehrerer Arten von Kochgeschirr in sich vereint 5-lagiges All-Clad Kupferkern-Kochgeschirr .



Die Idee ist, Ihr Kochen mit noch besserer Wärmeverteilung auf die nächste Stufe zu heben, aber funktioniert es und lohnt es sich?

In diesem All-Clad Copper Core-Test , werden wir in diesem drei Kochgeschirrsets untersuchen. Wir erklären Ihnen auch Funktionen und beantworten Ihre Fragen, damit Sie eine bessere Kaufentscheidung treffen können.

All-Clad-Kupferkern - Produktzusammenfassung

Inhalt zeigen
All-Clad-Kupferkern - Produktzusammenfassung
Lohnt sich ein vollummantelter Kupferkern?
All-Clad Kupferkern-Kochgeschirr: Funktionen
5-lagige, verklebte Kupferkernkonstruktion
Kochfläche aus Edelstahl mit Starburst-Finish
Lange Stay-Cool-Griffe – Helfergriffe
Broiler und sicher für den Ofen
Bereit für das Induktionskochen
Hergestellt in den USA
All-Clad Kupferkern Bewertungen
Komplett verkleideter Kupferkern, 7-teiliges Set
All-Clad Kupferkern 10-teiliges Set
All-Clad Copper Core 14-teiliges Kochgeschirr-Set
All-Clad Copper Core Vor- und Nachteile
Vorteile
Nachteile
Häufig gestellte Fragen zum All-Clad-Kupferkern
Ist ein vollummantelter Kupferkern sicher?
Ist All-Clad Kupfer Kochgeschirr Backofen sicher?
Passen vollummantelte Kupferkerndeckel zu den Bratpfannen?
Ist ein vollummantelter Kupferkern besser als D5?
Wie dick ist das Kupfer im All-Clad-Kupferkern?
Wie pflegt man einen vollummantelten Kupferkern?
All-Clad Copper Core Review: Abschließende Gedanken

Lohnt sich ein vollummantelter Kupferkern?

All-Clad-Kochgeschirr mit Kupferkern ist es wert für diejenigen, die sich den höheren Preis leisten können. Als Investition ist die Multi-Clad-Konstruktion und die überlegene Qualität von Metalcrafters All-Clad eine ausgezeichnete Wahl. Vertrauen Sie auf die eingeschränkte lebenslange Garantie und seien Sie stolz darauf, dass es sich um ein Produkt handelt, das zu 100 % in den USA hergestellt wird.

All-Clad Kupferkern-Kochgeschirr: Funktionen

5-lagige, verklebte Kupferkernkonstruktion

Das Kupferkern-Kochgeschirr von All-Clad kombiniert die besten Arten von Kochgeschirr, indem es 5 Materialschichten zusammenlegt, darunter Aluminium, Edelstahl und ein Kupferkern. Die patentierte Konstruktion geht bis zum Rand und nicht nur an der Unterseite jedes Stücks.

Mehr ist nicht immer besser, aber in diesem Fall macht es Sinn. Hier ist der Grund:

  • Kupfertöpfe und -pfannen verteilen die Hitze besser als solche, die nur aus Aluminium oder Edelstahl hergestellt werden.
  • Eine bessere Wärmeverteilung ermöglicht ein gleichmäßiges Garen mit weniger Hitze und verhindert, dass Ihre Speisen außen angebrannt und innen roh werden.

Kochfläche aus Edelstahl mit Starburst-Finish

All-Clad 600822 Edelstahl-Kupferkern, 5-lagig verklebt, spülmaschinenfest, Kochgeschirr-Set, 10-teilig, Silber

Das 18/10 Edelstahl-Finish des Kochgeschirrs ermöglicht das Kochen von Eiern ohne Ankleben, vorausgesetzt, Sie verwenden einen guten Klecks Butter oder das Anbraten von Steaks und das Ablöschen der Pfanne, um eine Pfannensauce zuzubereiten, die mit den meisten antihaftbeschichteten Kochgeschirren schwer zu erreichen ist .



Es ist nicht unmöglich, dass Lebensmittel an diesem beschichteten Kochgeschirr haften bleiben, denn manchmal wird es passieren, wenn Sie nicht aufpassen.

Die Anleitung sagt Ihnen, dass es wichtig ist, eine niedrigere Hitzestufe zu verwenden und die Pfanne vorheizen zu lassen, bevor Sie etwas hinzufügen. Dies ist eine gute Regel für die meisten Kochgeschirre, aber besonders wichtig bei der Verwendung von Edelstahl und Kupfer.

Es wäre am besten, wenn Sie niemals Kochsprays verwenden, da sie andere Chemikalien enthalten, die brennen und kleben.

Ein weiterer Vorteil der rostfreien Oberfläche ist, dass säurehaltige Lebensmittel wie Tomatensauce nicht mit dem Kochgeschirr reagieren. Andere Arten von Kupferkochgeschirr haben bekanntermaßen Probleme mit säurehaltigen Lebensmitteln.

Mit den oben genannten Vorsichtsmaßnahmen sollten Sie in der Lage sein, so ziemlich alles mit minimalem Anhaften zu kochen.

Lange Stay-Cool-Griffe – Helfergriffe

Sowohl die Töpfe als auch die Pfannen fühlen sich schwer an, wenn Sie an billigeres Aluminium-Kochgeschirr gewöhnt sind, aber der Hilfsgriff an der Lippe hilft Ihnen, das zusätzliche Gewicht zu tragen, indem Sie beide Hände verwenden können.



All-Clad 600822 Edelstahl-Kupferkern, 5-lagig verklebt, spülmaschinenfest, Kochgeschirr-Set, 10-teilig, Silber

All-Clad wirbt damit, dass dieses Set „coole“ Edelstahlgriffe hat. Dies bedeutet, dass die Teile der Töpfe und Pfannen, die Sie wahrscheinlich ergreifen werden, speziell darauf ausgelegt sind, Wärme weniger effektiv zu übertragen, um Ihre Hände zu schützen.

In der Praxis werden sowohl die Griffe als auch der Deckel ziemlich heiß, wenn Sie länger als ein paar Minuten kochen. Wir empfehlen die Verwendung von Topflappen oder hitzebeständigen Handschuhen, um Unfälle zu vermeiden.

Broiler und sicher für den Ofen

Wenn Sie viel vom Ofen bis zum Herd kochen, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass dieses Kochgeschirr bis zu 600°F (315 °C) ofenfest ist.

All-Clad 600822 Edelstahl-Kupferkern, 5-lagig verklebt, spülmaschinenfest, Kochgeschirr-Set, 10-teilig, Silber

Die Edelstahldeckel können in den Backofen gestellt werden, da sie weder Gummi noch Glas enthalten. Wenn Sie sich jedoch Sorgen über das Potenzial von Verwerfungen machen, sollten Sie stattdessen Aluminiumfolie verwenden.

Bereit für das Induktionskochen

All-Clad hat seine Böden mit diesem plattierten Kochgeschirrset abgedeckt, da jeder Topf und jede Pfanne Induktionskompatibel .



Das bedeutet, dass Ihre Töpfe und Pfannen beim Aufsetzen schnell aufheizen und beim Abnehmen sehr schnell abkühlen.

Möglicherweise benötigen Sie zunächst eine aufmerksamere Hand bei den Temperaturreglern, um ein Anbrennen von Speisen zu vermeiden.

Dies kann beim Kochen von Wasser Zeit sparen, bedeutet aber auch, dass Sie Ihre Temperatur beim Kochen hitzeempfindlicher Speisen besser kontrollieren können.

Lebensmittel, die eine bestimmte Innentemperatur erfordern, sollten leichter zu kochen sein, wenn Sie mit Kupferkern-Kochgeschirr geübt haben.

Es gibt eine Lernkurve, wenn Sie von traditionellem antihaftbeschichtetem Kochgeschirr kommen. Daher empfehlen wir am Anfang, niedrigere Temperaturen zu verwenden, als Sie es gewohnt sind.

Und schließlich heizt dieses Kochgeschirr ziemlich gleichmäßig auf, sodass Ihr Essen überall in der Pfanne mit der gleichen Temperatur gart.

Hergestellt in den USA

Ja, All-Clad wird zu 100 % in den USA hergestellt und Sie finden „Made with pride in Canonsburg, PA“ auf der Verpackung unter ihrem Logo.

Sie beziehen Metalle von verschiedenen US-Lieferanten und beschäftigen stolz amerikanische Arbeiter, um dieses Kochgeschirr in Handarbeit herzustellen.

All-Clad Kupferkern Bewertungen

Komplett verkleideter Kupferkern, 7-teiliges Set

All-Clad 6000-7 Edelstahl-Kupferkern 5-lagig verklebt spülmaschinengeeignetes Kochgeschirr-Set, 7-teilig, Silber Preis bei Amazon prüfen

Lieferumfang - 7 Stück

  • 10 ”Bratpfanne”
  • 2 Quart Saucenpfanne mit Deckel
  • 3 Quart Sauteuse mit Deckel
  • 8 Quart Suppentopf mit Deckel

Rezension

Sobald Sie den Preis überschritten haben, werden Sie sich schnell in Kochgeschirr mit Kupferkern verlieben.

Dieses Set enthält die Grundlagen und ist vielleicht ein großartiger Ausgangspunkt, wenn Sie noch nie mit einer Edelstahloberfläche gekocht haben oder nicht das Budget für ein komplettes Set haben.

All-Clad ist von seinem Produkt überzeugt und bietet eine begrenzte lebenslange Garantie für Ihre Sicherheit. Denken Sie daran, jedes Teil wie angewiesen zu pflegen.

Endeffekt

Aufgrund der Handwerkskunst und der verwendeten Materialien All-Clad Kupferkern 7-teiliges Kochgeschirr , sollte es als lebenslanger Kauf betrachtet werden und nicht als etwas, das in ein paar Jahren ersetzt werden muss.

All-Clad Kupferkern 10-teiliges Set

All-Clad 600822 Edelstahl-Kupferkern, 5-lagig verklebt, spülmaschinenfest, Kochgeschirr-Set, 10-teilig, Silber Preis bei Amazon prüfen

Lieferumfang - 10 Stück

  • 8 ”Bratpfanne”
  • 10 ”Bratpfanne”
  • 2 QT abgedeckte Saucenpfanne
  • 3 QT abgedeckte Saucenpfanne
  • 3 QT Bratpfanne mit Deckel
  • 8 QT überdachter Suppentopf

Rezension

Dieses Set verfügt über eine zusätzliche Bratpfanne und einen abgedeckten Topf, sodass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Eins in den Ofen, zwei auf den Herd, und schon kann es losgehen!

Egal für welches Set Sie sich entscheiden, Sie sollten sich bewusst sein, dass diese Töpfe und Pfannen für sich allein schon ein hohes Gewicht haben. Sobald Sie sie mit Ihrem Gebräu beladen haben, kann es für diejenigen mit einem schwächeren Griff schwierig sein, sie vom Ofen über die Herdplatte zur Arbeitsplatte zu bewegen.

Endeffekt

Das einzige was machen könnte All-Clad Kupferkern 10-teiliges Set besser wäre ein Dampfgareinsatz. Dies ist jedoch unser Lieblingsset, das Sie empfehlen können, da Sie damit ein Abendessen für die ganze Familie zubereiten können, ohne herumzukrabbeln und mehrere Dinge in derselben Pfanne zu kochen.

All-Clad Copper Core 14-teiliges Kochgeschirr-Set

All-Clad 60090 Kupferkern 5-lagig verklebt, spülmaschinenfest Kochgeschirr-Set, 14-teilig, Silber Preis bei Amazon prüfen

Lieferumfang - 14 Stück

  • 10 Zoll Bratpfanne
  • 12 Zoll Bratpfanne
  • 2 Quart bedeckte Saucenpfannen
  • 3 Quart bedeckte Saucenpfannen
  • 3 Quart bedeckte Bratpfannen
  • 6 Quart bedeckte Bratpfannen
  • 12-Zoll-Kochpfanne mit Deckel
  • 8 Quart bedeckter Suppentopf

Rezension

Brauchen Sie eine Pfanne für etwas? Dieses Set hat Sie mit der Spitze der Kupferkern-Set-Linie dieser Kochgeschirrserie abgedeckt. Obwohl sie schwer sind, sind sie insgesamt sehr ausgewogen.

Sie werden während Ihres gesamten Besitzes unweigerlich Lebensmittel in den Pfannen verbrennen. Aber mit ein wenig Sorgfalt und einem guten Einweichen können Sie dieses Kochgeschirr wieder wie neu aussehen lassen.

Unsere Lieblingspunkte sind hochwertige Konstruktion, ausgezeichnete Garantie, hergestellt in Amerika und Induktionskompatibilität.

Endeffekt

Die 14-teiliges Set mit vollummanteltem Kupferkern ist teuer und liegt nicht im Budget der meisten Hobbyköche. Wer es jedoch als Investition betrachtet und über die Mittel verfügt, sollte Ihnen im Laufe der Jahre sehr gute Dienste leisten.

All-Clad Copper Core Vor- und Nachteile

Vorteile

  • Einfach zu säubern
  • Fantastische Wärmeleitung
  • Für die Ewigkeit gebaut
  • Hergestellt in den USA.

Die Qualität des Edelstahls macht jedes Teil dieses Kochgeschirr-Sets zum Kinderspiel. Für diese hartnäckigen Bereiche sollte ein Einweichen in heißem Wasser ausreichen.

All-Clad bietet eine lebenslange Garantie auf alle Herstellungsfehler, die Sie entdecken könnten. Wenn Sie deren Anweisungen befolgen, sollte Ihr Kochgeschirr sehr lange halten.

Der Kupferkern jedes Topfes und jeder Pfanne lässt diese schnell und gleichmäßig aufheizen und abkühlen. Dies verkürzt die Garzeiten und gibt Ihnen eine bessere Temperaturkontrolle.

Nachteile

  • Teuer
  • Schwer
  • Kupferring kann anlaufen
  • Schwer zu reinigen um Griffnieten

Wenn Sie Ihren aktuellen ersetzen möchten, liegt diese Kochgeschirr-Kupferkernlinie möglicherweise außerhalb des Bereichs kleinerer Budgets.

Die solide Metallkonstruktion dieser Töpfe und Pfannen macht sie schwer. Für diejenigen, die nicht die Kraft haben, sollten Sie stattdessen ein leichteres Kochgeschirr in Betracht ziehen.

Während der Edelstahl in diesem Kochgeschirr leicht zu reinigen ist, befindet sich an der Außenseite ein Kupferband, das anlaufen kann, wenn Sie es nicht pflichtbewusst reinigen. Sie können faul sein, ohne die Kochleistung Ihres Kochgeschirrs zu beeinträchtigen, aber dann können Sie nicht stolz darauf sein, wie schön Ihr Set aussieht.

Häufig gestellte Fragen zum All-Clad-Kupferkern

Ist ein vollummantelter Kupferkern sicher?

Jawohl. Im Gegensatz zu vielen anderen Produkten auf dem Markt, die in Übersee hergestellt werden, wird dieses Set in den USA hergestellt und unterliegt hohen Standards.

Edelstahl ist ein nicht reaktives Kochmaterial und bedeckt die Kupferschichten, damit Sie das Beste aus beiden Welten erhalten.

Das Kochgeschirr ist spülmaschinenfest, es wird jedoch dringend empfohlen, stattdessen mit der Hand zu spülen.

Ist All-Clad Kupfer Kochgeschirr Backofen sicher?

Ja, es kann bis zu 600F in den Ofen gehen, wie All-Clad auf ihrer Website angibt.

Wir empfehlen jedoch nicht, hohe Temperaturen zu verwenden. Im Laufe der Zeit können mehrere hohe Temperaturen Ihre Antihaftbehandlung beeinträchtigen oder dazu führen, dass sich das Kochgeschirr verzieht.

Passen vollummantelte Kupferkerndeckel zu den Bratpfannen?

Wenn Sie wie ich sind, finden Sie es praktisch, Deckel für Töpfe und Pfannen zu haben. Die Deckel sind nicht explizit zum Tauschen gedacht, passen aber technisch trotzdem.

Ist ein vollummantelter Kupferkern besser als D5?

Wir können nicht sagen, dass das All-Clad D5 Brushed Stainless Steel Cookware Set besser ist, aber der Hauptunterschied besteht darin, dass es mit Edelstahl und Aluminium geschichtet ist und keine Kupferschicht enthält.

Wie dick ist das Kupfer im All-Clad-Kupferkern?

Leider gibt All-Clad dies nirgendwo in ihren 5-Ply-Charts an.

Nach dem Durchforsten von Patenten und Foren ist man sich einig, dass die Dicke nach dem Metallbonden zwischen 0,91 mm und 0,889 mm liegt.

Im Vergleich dazu erreichen nur sehr wenige Marken die Dicke von 1,5 mm bis 2,5 mm und andere, die deutlich unter dem liegen, was All-Clad hier anbietet.

Wie pflegt man einen vollummantelten Kupferkern?

Obwohl dieses Kochgeschirr technisch spülmaschinenfest ist, empfiehlt All-Clad dringend Handwäsche.

Spülmaschinen können alles, was in sie hineingelegt wird, hart behandeln, daher empfehlen wir, teures Kochgeschirr sorgfältig von Hand zu waschen.

Es ist erwähnenswert, dass ein freiliegendes Kupferband an jedem Stück mit der Zeit anläuft. Um dieses Anlaufen zu reinigen oder zu verhindern, können Sie Verwenden Sie eine Kupferpolitur das ist sicher für kochgeschirr.

All-Clad Copper Core Review: Abschließende Gedanken

Das einzigartige Design dieser Töpfe und Pfannen kann das Kochen erleichtern, indem es Ihnen die Kontrolle über die Hitze gibt und ohne die Probleme, die durch die Reinigung von Töpfen und Pfannen aus reinem Kupfer entstehen.

Wir denken, dass die 10-teiliges Kochgeschirrset mit vollummanteltem Kupferkern ist am besten für Familien oder angehende Profiköche geeignet. Wir vertrauen darauf, dass es das Potenzial hat, jahrelang zu halten, da es durch eine begrenzte lebenslange Herstellergarantie unterstützt wird.

Leider ist keines der getesteten Sets für diejenigen mit einem knappen Budget geeignet. Wir haben jedoch eine vollständige Anleitung zu den bestes induktionskochgeschirr das könnte Ihren Bedürfnissen für einen Bruchteil des Preises entsprechen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Kochgeschirr sind, an dem Sie eine Weile festhalten können, ist die Kupferkern-Kochgeschirrlinie von All-Clad möglicherweise die richtige Wahl.