Beste Holzkohle zum Grillen und BBQ

Beste Holzkohle zum Grillen und BBQ

Jeden Sommer gibt es eine heftige Debatte über Holzkohle oder Briketts. Als elementarer Bestandteil, ohne den Sie nicht grillen können, ist es kein Wunder, dass Grillliebhaber auf der ganzen Welt ihre Wahl mit so viel Eifer verteidigen.

Hobbyköche werden aufgrund der Verbreitung von Phantasie immer eigensinniger und sachkundiger Holzkohlegrill Geräte, die den Markt überschwemmen.



Was ist besser für Grillen und Grillen , Holzkohle oder Briketts? Schauen wir uns zunächst einige verschiedene Holzkohlemarken an, um sich mit dem Markt vertraut zu machen.

Inhalt zeigen
Beste Holzkohlebriketts & Holzkohle
Holzkohle Bewertungen
Royal Oak Lump Holzkohle Bewertung
Stubbs All Natural Holzkohlebriketts Bewertung
Cowboy Holzkohle Bewertung
Eifersüchtiger Teufel Holzkohle Bewertung
Feuerkohle Bewertung
Stück Holzkohle​
Holzkohlebriketts
Abschließende Gedanken

Beste Holzkohlebriketts & Holzkohle

Holzkohle-MarkenTypGrößen
Königseiche Stück HolzkohleInkonsistent
Stubbs BrikettsUniform
Cowboy Stück HolzkohleInkonsistent
Eifersüchtiger Teufel Stück HolzkohleGemischt
Feuer Stück HolzkohleGemischt
Quebracho Stück HolzkohleGemischt
Kingsford BrikettsUniform

Holzkohle Bewertungen

Royal Oak Lump Holzkohle Bewertung

Dieses natürliche Hartholz Stückholzkohle von Royal Oak erzeugt köstlichen Geschmack ohne einen chemischen Nachgeschmack. Da Hartholzstückkohle aus Hartholz ohne Füllstoffe hergestellt wird, brennt diese Holzkohle gleichmäßig und brennt heiß.

Während Briketts aus gepresstem Holz und Spachtelmasse bestehen, enthält Hartholz-Stückkohle nur Holz und verleiht so allem, was darüber gegart wird, ein tolles Raucharoma.

Denken Sie auch daran, dass Briketts in einer einheitlichen Größe und Form geformt und hergestellt werden. Hartholzkohle ist ein vielseitigeres Produkt, sodass das erzeugte Feuer nicht so gleichmäßig brennt.​

Royal Oak 195228021 15,4 # NAT Lump Charcoal, 15,4 lb

Preis & Verfügbarkeit prüfen



Vorteile

  • Natürliche Holzkohle aus Hartholz verleiht allem, was Sie grillen, einen großartigen 'holzigen' Geschmack.
  • Diese Klumpen brennen heiß, produzieren wenig Asche und entzünden sich schnell.
  • Sie sind eine großartige Ergänzung zu einem offenen Grill oder einem Big Green Egg.

Nachteile

  • Die Größe der Holzkohle kann uneinheitlich sein.
  • Sie müssen eine offene Holzkohleflamme aus Hartholz mit größerer Sorgfalt überwachen und bereit sein, Verschieben Sie Ihr Grillgut zu einem kühleren Teil des Grills, wenn eine heiße Stelle aufflammt.

Grillfans, die a . verwenden Großes grünes Ei wird sich sehr über diese Holzkohle freuen. Während Briketts zu viel Asche im Boden Ihres Eies führen können, verbrennt natürliche Holzkohle viel sauberer.

Stubbs All Natural Holzkohlebriketts Bewertung

Holzkohlebriketts von Stubb bieten Grillern das Beste aus beiden Welten.

Sie erhalten nicht nur ein Brikett in einheitlicher Größe und Form, sondern nur Holzprodukte, die mit einem pflanzlichen Bindemittel zusammengepresst werden.

Diese Briketts produzieren sehr wenig Rauch, brennen heiß und verleihen Ihrem Grill einen tollen „holzigen“ Geschmack.



Stubbs 9-Pfund-Holzkohlebriketts

Preis & Verfügbarkeit prüfen

Vorteile

  • Die in Amerika hergestellten Holzkohlebriketts von Stubb werden aus Hartholzprodukten und einem natürlichen Bindemittel hergestellt.
  • Sie lassen sich leicht auf dem Grill platzieren und erzeugen eine sehr gleichmäßige Verbrennung mit einem wunderbaren Aroma.
  • Die Reinigung ist einfach, da die Briketts von Stubb sehr wenig Asche produzieren.

Nachteile

  • Stubb's verwendet anscheinend eine paraguayische Quelle für seine Holzkohlebriketts.
  • Die paraguayische Holzkohle ist geruchsarm, brennt schlecht und setzt viel milden Rauch frei. Wenn Sie ein natürliches Hartholzaroma in Ihrem gegrillten Fleisch mögen, finden Sie die in Amerika hergestellten Briketts.

Cowboy Holzkohle Bewertung

Cowboy-Klumpen-Holzkohle ist eine natürliche Hartholzkohle mit viel Raucharoma und einem sehr heißen Feuer.



Wie bei vielen natürlichen Holzkohlen bietet die Größe der Stücke eine große Vielfalt, sodass Sie Ihr Feuer sorgfältig pflegen müssen.

Darüber hinaus finden Sie möglicherweise sehr kleine Holzstücke und etwas Staub in der Tasche.

Cowboy 24220 Stück Holzkohle, 20 Pfund

Preis & Verfügbarkeit prüfen

Vorteile

  • Sie erhalten einen großartigen Geschmack von Holzrauch in allem, was Sie über Cowboy-Holzkohle kochen.
  • Dieses Produkt hinterlässt wenig Asche in Ihrem Grill oder Ei dank der sehr sauberen Verbrennung dieser stückigen Holzkohle.

Nachteile

  • Da die Größe der Holzkohlebrocken sehr unterschiedlich ist, müssen Sie Ihr Feuer genau im Auge behalten.
  • Dieses Produkt kann viele Knall- und Hot Spots erzeugen. Behalten Sie den Grill im Auge und seien Sie bereit, Ihr Essen zu verlagern, wenn ein Hotspot aufflammt.

Eifersüchtiger Teufel Holzkohle Bewertung

Eifersüchtiger Teufel ist ein großartiges Holzkohleprodukt für diejenigen, die gerne in Eiergrills kochen.

Es bietet viele große Brocken für eine heiße Verbrennung mit wenig Knallen.

Es entzündet sich schnell und erzeugt einen tollen Geschmack, ohne zu holzig zu sein.

Eifersüchtiger Teufel All Natural Hardwood Lump Charcoal - 35LB

Preis & Verfügbarkeit prüfen

Vorteile

  • Die Holzstücke in einer Tüte mit Jealous Devil-Holzkohle können ziemlich groß sein, sodass Sie eine heiße, gleichmäßige Verbrennung erzielen.
  • Es ist ganz einfach, ein einheitliches Layout auf Ihrem Grill für großartigen Geschmack und gleichmäßige Hitze zu erzielen.

Nachteile

  • Die Verpackung von Jealous Devil fängt Holzkohlestaub nicht besonders gut auf, sodass Sie beim Bewegen dieses Produkts möglicherweise schmutzig werden. Während alle Holzkohle Staub produziert, scheint die Verpackung von Jealous Devil ihn mehr als andere Holzkohleprodukte auf die Benutzer zu werfen.

Feuerkohle Bewertung

Fogo Hartholz-Holzkohle bietet in jeder Tasche viele große Stücke Hartholz-Holzkohle. Es entzündet sich leicht mit wenig Knallen und brennt heiß.

Der Rauchgeruch ist eichenartig und sehr mild, so dass der natürliche Geschmack Ihres Fleisches durchscheint.

Fogo Super Premium Oak Restaurant Natürlich geräuchertes Hartholz, große Stückholzkohle für Räuchersitzungen und Reverse Sear-Köche, 35 Pfund

Preis & Verfügbarkeit prüfen

Vorteile

  • Die Kohleklumpen von Fogo sind groß genug, um eine sehr lange Verbrennung zu erzeugen.
  • Für Raucherfans sorgen die sehr großen Holzkohlestücke für eine hervorragende Niedertemperaturverbrennung.

Nachteile

  • Große Stücke natürlicher Hartholz-Holzkohle erzeugen ein kühleres Feuer und eine längere Verbrennung. Wenn Sie über einem offenen Grill oder einer Feuerstelle kochen, können die großen Stücke von Fogo eine Herausforderung sein.
  • Wie bei jeder Hartholzkohle müssen Sie das Feuer auf heiße Stellen und Aufflammen überwachen.

Stück Holzkohle​

Was ist Holzkohle? Normale Holzkohle, auch Stückholzkohle genannt, wird hergestellt von brennendes Holz ohne Sauerstoff. Sie bestehen aus zu Klumpen zerkleinerten oder verkohlten Hartholzstücken.

Es wird Holzkohle genannt, weil es sich noch in seinem natürlichen Zustand befindet. Normale Holzkohle enthält keine Zusatzstoffe und wird deshalb von Puristen Briketts vorgezogen.

Holzkohle zum Grillen

Profis

  • Normale Holzkohle entzündet sich schneller und brennt heißer im Vergleich zu Briketts, und da sie ganz natürlich ist, erfordert sie beim Kochen weniger Handhabung.
  • Stückholzkohle erzeugt nach dem Verbrennen sehr wenig Asche, wodurch der Grill weniger schmutzig wird und sich daher leichter reinigen lässt.
  • Es reagiert schneller auf Sauerstoff, da es keine Zusätze enthält, wodurch es schneller für die Temperatureinstellung geeignet ist.

Mit's

  • Wenn Sie regelmäßig grillen, können sich die Kosten schnell summieren. Dies liegt daran, dass Holzkohle ziemlich schnell verbrennt.
  • Ganz natürlich zu sein ist in gewisser Weise ein Nachteil, denn das bedeutet, dass die Holzkohle nicht zu Briketts gepresst wird. Die Beibehaltung der natürlichen Form bedeutet, dass es sich normalerweise um kleine unbrauchbare Reste von Holzkohle handelt, die die Gesamtkosten erhöhen.

Holzkohlebriketts

Briketts werden aus Holznebenprodukten hergestellt. Sie bestehen aus zerkleinerter Holzkohle, kombiniert mit Maisstärke und andere Zusatzstoffe.

Die meisten Markenhersteller sagen den Käufern nicht schnell, was Füllstoffe wurden Briketts zugesetzt, sodass Sie nie wissen können, was darin enthalten ist.

Einige der hinzugefügten Zusatzstoffe erzeugen beim Anzünden einen seltsamen Geruch.

Holzkohlebriketts in einer Papiertüte

Es wird jedoch empfohlen, sie abbrennen zu lassen, bis die Briketts mit weißer Asche bedeckt sind, damit Sie Geruch und Geschmack reduzieren können, der auf Ihre Lebensmittel übertragen könnte.​

Profis

  • Sie sind kostengünstig, zuverlässig und leicht erhältlich.
  • Wenn sie angezündet sind, erzeugen sie eine gleichmäßigere Verbrennung und brennen länger als normale Holzkohle. Daher halten sie lange und sind pflegeleichter als konstante Temperatur für einen längeren Zeitraum.
  • Da sie gepresst sind, haben sie die gleiche Größe. Eine einheitliche Größe bedeutet weniger Abfall, da keine unbrauchbaren Teile vorhanden sind.

Mit's

  • Sie produzieren viel Asche aufgrund der ihnen bei der Herstellung zugesetzten Füll- und Zusatzstoffe. Dies kann die Reinigung Ihres Grills erschweren.
  • Sie haben oft einen chemischen Geruch, der manchmal irritierend ist und dein Essen durcheinander bringen könnte.
  • Sie sind schwerer zu entzünden als normale Holzkohle.

Abschließende Gedanken

Obwohl der Geschmack Ihres Grills, den Sie durch reine Holzkohle erhalten, kaum zu übertreffen ist, empfehlen wir die Verwendung von Briketts, da diese tendenziell leichter verfügbar sind.

Außerdem stellen viele Holzkohlemarkenhersteller Briketts unter Verwendung von Zündkraftstoffzusätzen her, die das Anzünden erleichtern, und haben versucht sicherzustellen, dass der chemische Geruch minimiert und jeglicher Geruch verringert wird potenzielle Gesundheitsrisiken mit ihnen verbunden.