Kann All-Clad in den Ofen gehen? (Ofensicherer Leitfaden)

Kann All-Clad in den Ofen gehen? (Ofensicherer Leitfaden)

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf oder Kauf eines der besten Kochgeschirre auf dem Markt. Da All-Clad die Crème de la Crème des Kochgeschirrs ist, ist es sinnvoll, sich Gedanken darüber zu machen, wie ofenfest All-Clad Kochgeschirr ist.

Beantworten wir die Frage, ist All-Clad ofenfest ?



Die meisten All-Clad-Kochgeschirre sind bis zu 260°C ofenfest, aber die Auffangleitung und die Materialien bestimmen die spezifische Hitzebeständigkeit. All-Clad-Deckel aus nicht rostfreiem Stahl sind nicht ofen- oder grillfest. Alle Antihaftprodukte sollten nicht unter einem Broiler verwendet werden.

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Vollverkleideter ofensicherer Kochgeschirrtisch
Schnelle Bewertungen von ofensicherem All-Clad-Kochgeschirr
1. All-Clad D5 Gebürsteter Edelstahl 10-teiliges Set
2. All-Clad Essentials 10-teiliges Kochgeschirrset mit Antihaftbeschichtung
3. All-Clad Hard Anodized 1 (HA1) Antihaftbeschichtetes 10-teiliges Set
4. All-Clad Copper Core 5Ply Bonded 14-teiliges Set
Sind alle beschichteten Pfannen ofensicher?

Vollverkleideter ofensicherer Kochgeschirrtisch

Produkt Ofensichere Temperatur Broiler-sichere Temperatur
All-Clad D5 Edelstahl gebürstetbis zu 500°F (260°C)bis zu 315 °C (600 °F)
All-Clad Essentials Antihaftbeschichtungbis zu 500°F (260°C)Nicht sicher
All-Clad Harteloxiert 1 (HA1)bis zu 500°F (260°C)Nicht sicher
All-Clad Kupferkern 5Ply Bondedbis zu 500°F (260°C)bis zu 315 °C (600 °F)
* Bitte beachten Sie, dass die Broilertemperaturen nur für kurze Zeiträume gelten. Einzelheiten finden Sie in Ihrem Produkthandbuch. Alle Deckel und Antihaftprodukte sind nicht für Broiler geeignet.

Schnelle Bewertungen von ofensicherem All-Clad-Kochgeschirr

Hier sind vier Produkte aus plattiertem Kochgeschirr, die in den Ofen gehen können. Wir dachten, dass sie aufgrund des Feedbacks aus unseren anderen Leitfäden und Bewertungen weiter geklärt werden müssten. Soll man plattiert in den Ofen stellen? Lass es uns herausfinden!

1. All-Clad D5 Gebürsteter Edelstahl 10-teiliges Set

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Dieses Luxusgerät wird mit exzellenter D5-Handwerkskunst hergestellt, die sich auf die fünf Schichten aus 18/10 Edelstahl und Aluminium bezieht. 18/10, auch als Edelstahl 304 bekannt, enthält 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel. Der Rest des Edelstahl-Make-ups besteht hauptsächlich aus Eisen.

Im Allgemeinen 304 Edelstahl in Lebensmittelqualität Kochgeschirr ist zeitweise bei sehr hohen Temperaturen sicher. Darüber hinaus ist Aluminium seit Anbeginn der Zeit als eines der widerstandsfähigsten Metalle bekannt. Im Allgemeinen ist Aluminium super hitzebeständig.

Laut All-Clad ist dieses Produkt im Ofen oder Grill bis zu 315 °C (600 °F) sicher – grillfest nur für ein paar Minuten. Dies ist viel niedriger als die auf Metallwerkstoff-Websites aufgeführten Zahlen. Heimöfen werden jedoch normalerweise nicht über 500 ° F (260 ° C) erhitzt, daher sollte uns das Limit von All-Clad davon abhalten, verrückte Ideen zu bekommen.

Was die Deckel betrifft, die gute Nachricht ist, dass sie aus dem gleichen Material bestehen Kochgeschirr Materialien . So können Sie den Ofen hochdrehen und auch die Deckel einwerfen.



Abschließend müssen Sie sicherstellen, dass der Deckel, den Sie in den Ofen legen, keine anderen Materialien enthält. Oft ändern sie die Produktpalette um Kühlgriffe und Glas, die nicht ofenfest sind.

2. All-Clad Essentials 10-teiliges Kochgeschirrset mit Antihaftbeschichtung

All-Clad Essentials Antihaftbeschichtetes hartanodisiertes Kochgeschirr-Set, 10-teilig, Schwarz Preis bei Amazon prüfen

Als nächstes kommt das Essentials Nonstick-Set. Wie bei den meisten antihaftbeschichteten Kochgeschirren besteht der Kern aus Aluminium. Als Beschichtung können verschiedene Typen verwendet werden.

SIEHE AUCH: Ist Aluminium-Kochgeschirr sicher? ?

Wenn es um antihaftbeschichtetes Kochgeschirr geht, ist das Kernmetall unerlässlich. Entscheidend ist jedoch das Beschichtungsmaterial, das nicht so hitzebeständig ist wie der Kern. Die Antihaft-Oberfläche von All-Clad besteht aus einer ungiftigen Beschichtung und besteht höchstwahrscheinlich aus einem synthetischen Material.

Obwohl wir nicht genau wissen können, was die Beschichtung ist, erwähnt die All-Clad-Website, dass diese Artikel bis zu 260°C (500°F) ofenfest sind.

Erwähnenswert ist auch, dass die Griffe aus Edelstahl sind. Wie bereits erwähnt, hat Edelstahl eine hervorragende Hitzebeständigkeit, sodass Sie sich keine Sorgen über die Griffe machen müssen.



Die diesem Set beiliegenden Deckel sind jedoch teilweise aus Glas. Möglicherweise stellen Sie fest, dass einige Beschreibungen auf ihrer Website visuelle Bilder ihres Kochgeschirrs im Ofen zeigen. Wir alle haben die Idee hier, da sie die Deckel nicht enthalten.

Es scheint, als ob All-Clad versucht, uns zu sagen, dass wir die mitgelieferten Glasdeckel nicht in den Ofen legen sollen. Dem muss ich zustimmen, da mir die Idee sowieso nicht passt.

3. All-Clad Hard Anodized 1 (HA1) Antihaftbeschichtetes 10-teiliges Set

All-Clad E785SC64 Ha1 Hartanodisierte Antihaftbeschichtung Spülmaschinenfest PFOA-freies Kochgeschirr-Set, 10-teilig, Schwarz Preis bei Amazon prüfen

Diese nächste Produktreihe ähnelt dem Essentials Nonstick-Kochgeschirr von All-Clad. Der Hauptunterschied ist hartanodisiertes Aluminium. Laut Healthline wird diese Art von Aluminium behandelt, um weniger reaktiv mit Lebensmitteln zu sein.

Auch diese Behandlung trägt zur Antihaft-Qualität bei. Tatsächlich hat es eine ihrer Pfannen auf unsere Top-Liste der beste antihaftbeschichtete Pfannen .

Glücklicherweise ist diese Art von Aluminium bei Temperaturen bis zu 500 ° F (260 ° C) sicher. Wie bei den vorherigen Punkten besprochen, empfiehlt niemand, die Glasdeckel in den Ofen zu legen.



Eine weitere einzigartige Qualität dieses Pakets sind die Edelstahlgriffe und der Edelstahlboden.

Edelstahl hat, wie bereits erwähnt, eine höhere Hitzebeständigkeit als Aluminium. Um jedoch Schäden am Aluminium zu vermeiden, sollten 260°C (500°F) für kurze Zeit die absolute Grenze sein.

Lesen Sie unseren ausführlichen Testbericht: Bestes hartanodisiertes Kochgeschirr

4. All-Clad Copper Core 5Ply Bonded 14-teiliges Set

All-Clad 60090 Kupferkern 5-lagig verklebt, spülmaschinenfest Kochgeschirr-Set, 14-teilig, Silber Preis bei Amazon prüfen

Dieses Set enthält fünf Lagen Edelstahl 18/10 und Kupfer für Stärke und schnelles Aufheizen. Sie kennen wahrscheinlich die überlegene Leitfähigkeit von Kupfer, die ein schnelles Aufheizen der Töpfe und Pfannen ermöglicht.

Wie Edelstahl hat auch Kupfer einen hohen Schmelzpunkt von 1981 ° F (1083 ° C).

Die Website von All-Clad gibt uns das Okay für die Verwendung im Ofen, legt jedoch keine spezifische Temperaturgrenze für dieses plattierte Kochgeschirr fest. Ein Anruf beim Kundenservice führte mich jedoch zu einem netten Vertreter, der als Grenzwert 600°F (315 °C) vorschlug. Denken Sie daran, dass die Grilltemperatur normalerweise bei etwa 290 ° C liegt.

315 °C (600 °F) klingt viel machbarer als die von mir erwähnten Schmelzpunkte, da es sich um Kochgeschirr und nicht um Elektrokabel handelt. All-Clad ist ein bisschen zu teuer, um mit potenziellen Schäden herumzuspielen.

Da die einzigen Haushaltsöfen, die wir kennen, eine Temperatur von etwa 260°C erreichen, gibt es sehr wenig zu befürchten.

Die All-Clad Edelstahldeckel sind sicher, da sie aus Edelstahl und nicht aus Glas bestehen.

Lesen Sie unseren ausführlichen Testbericht: Bewertung des All-Clad-Kupferkerns

Sind alle beschichteten Pfannen ofensicher?

Jawohl! Aber die gleichen Regeln gelten für die Deckel. Zum Beispiel die All-clad d3 Die Edelstahlpfanne ist backofen- und grillfest bis 315 °C (600 °F) ohne Deckel. Wenn Sie den Deckel verwenden möchten, halten Sie die Temperatur auf maximal 500 Grad.

SIEHE AUCH: Kannst du eine Pfanne in den Ofen stellen?

Im Gegensatz dazu ist die All-Clad R2 Edelstahl Tri-Ply Bonded Antihaft Bratpfanne nicht grillfest und nur backofenfest bis 500 Grad.

Es ist schön zu wissen, dass einige der besten Kochgeschirre der Welt ofenfest sind. Dies macht All-Clad luxuriös, zuverlässig und bequem. Sie können den Ofen bedenkenlos aufdrehen. Denken Sie nur daran, die Glasdeckel wegzulassen und die Antihaft-Kollektionen nicht zu grillen.