Können Sie Ziploc-Beutel und -Behälter in die Mikrowelle stellen?

Können Sie Ziploc-Beutel und -Behälter in die Mikrowelle stellen?

Ziploc-Beutel sind perfekte kleine geschlossene Ökosysteme, in denen Sie Reste sicher vor Luft und allen darin herumschwimmenden Krankheitserregern aufbewahren können. Das Problem ist, dass es etwas mühsam sein kann, den Inhalt jedes Mal in eine andere Schüssel umzufüllen, wenn Sie etwas Essen aufwärmen möchten.

Können Sie Ziploc-Beutel und -Behälter in die Mikrowelle stellen? Ziploc-Produkte gelten als sicher zum Aufwärmen in der Mikrowelle, aber nicht zum Kochen.



In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ziploc-Produkte in Ihrer Mikrowelle in einem sicheren Temperaturbereich aufbewahren und was passieren kann, wenn Sie dies nicht tun.

Inhalt zeigen
Sind Ziploc-Beutel mikrowellengeeignet?
Woraus bestehen Ziploc-Taschen?
Haben Ziploc-Taschen BPA?
Sind Ziploc-Behälter mikrowellengeeignet?
So verwenden Sie Ziploc in der Mikrowelle
Was du brauchst
Anweisungen
Abschließende Gedanken

Sind Ziploc-Beutel mikrowellengeeignet?

Laut Hersteller , echte Ziploc-Beutel werden von der FDA als mikrowellengeeignet eingestuft. Es wurde festgestellt, dass der Kunststoff in diesen Beuteln stabil bleibt, wenn Sie sie zum Aufwärmen von Lebensmitteln in Ihrer Mikrowelle verwenden.

Das beinhaltet:

  • Gefrierbeutel
  • Sandwichbeutel
  • Vakuumierbeutel
  • Taschen mit Doppelreißverschluss
  • Einfach zu öffnende Tab-Beutel
  • Slider-Taschen
  • Stand-and-fill-Beutel
  • Gallonen-Aufbewahrungsbeutel
  • 50-Liter-Aufbewahrungsbeutel
  • Snackbeutel

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Das mikrowellengeeignete Etikett auf Ziploc-Beutel deckt nur milde Temperaturen ab. Wir empfehlen Ihnen, die Temperatur beim Mikrowellen mit Ziplocs auf etwa 170 Grad Fahrenheit oder darunter zu halten.



Höhere Temperaturen können die Beutel dauerhaft verformen und extreme Temperaturen schmelzen sie zu einer Pfütze.

Dank dieses sicheren Temperaturbereichs eignen sich Ziploc-Beutel gut in der Mikrowelle zum Aufwärmen und Auftauen von Speisen und Getränken. Sie eignen sich nicht gut zum Kochen, da das Kochen von Lebensmitteln in der Mikrowelle normalerweise Temperaturen erfordert, die über dem Punkt liegen, an dem das Polyethylen, aus dem sie bestehen, schmilzt.

Es ist bekanntlich schwer, die genaue Temperatur in einer Mikrowelle zu kontrollieren. Obwohl die meisten Lebensmittel zum sicheren Garen nur 165 Grad Fahrenheit erreichen müssen, werden die meisten Mikrowellen nach der Zeit und nicht nach der Temperatur gesteuert.

Lassen Sie uns schätzen, wie lange eine durchschnittliche Mikrowelle braucht, um 170 Grad zu erreichen:

  1. Eine durchschnittliche 700-Watt-Mikrowelle braucht etwa drei Minuten, um eine Tasse Wasser zu kochen.
  2. Der Siedepunkt von Wasser beträgt 212F.
  3. Dies zeigt an, dass eine durchschnittliche Mikrowelle bei einer durchschnittlichen Einstellung etwa zwei Minuten braucht, um etwa 170 ° F zu erreichen.
  4. Wenn Sie einen Ziploc-Beutel länger als etwa zwei Minuten am Stück in der Mikrowelle lassen, wird er sich wahrscheinlich verziehen.

Beim Dämpfen sind noch höhere Temperaturen erforderlich. Dampf hat fast die 10-fache Energie von kochendem Wasser und kann Sie viel schlimmer verbrennen. Es überträgt die Wärme viel schneller als kochendes Wasser, egal ob auf Ihre Haut oder nach innen einer Ziploc-Tasche.

Wir empfehlen nicht, Lebensmittel in Ihrer Mikrowelle in einem Ziploc zu dämpfen.



Denken Sie daran, dass es viele Ziploc-Taschen auf dem Markt gibt, die der Marke Ziploc ähneln, aber unterschiedliche Sicherheitsspezifikationen haben können.

Brokkoli im Plastikbeutel mit Reißverschluss

Wir empfehlen Ihnen, die Mikrowellensicherheit Ihrer bevorzugten Marke zu überprüfen, bevor Sie sie in der Mikrowelle verwenden.

Woraus bestehen Ziploc-Taschen?

Ziplocs und andere ähnlich gebrandete Taschen bestehen aus einem dünnen, durchsichtigen Kunststoff, den ihre Hersteller „Folie“ nennen.

Die Folie besteht normalerweise aus zwei spezifischen Kunststoffarten: Polyethylen niedriger Dichte (LDPE) und lineares Polyethylen niedriger Dichte (LLDPE).

Im Allgemeinen können Sie anhand des Etiketts auf der Verpackung herausfinden, aus welchen Kunststoffen Ihre bevorzugte Marke besteht. Beutel aus Polyethylen niedriger Dichte sind mit der Nummer 4 gekennzeichnet, um anzugeben, wie sie recycelt werden sollten.



Die Kunststofffamilie der Polyethylene ist die am weitesten verbreitete. Sie finden Polyethylen in Zahnpastatuben, Einkaufstüten und sogar in einigen Möbeln.

Ziploc-Hersteller sagen, dass sie Polyethylen unterschiedlicher Dichte mischen, um die beste Kombination aus Flexibilität und Haltbarkeit zu finden. Wir denken, dass dies bedeutet, dass sie LLDPE auf der Innenschicht ihrer Taschen verwenden, um ihnen zusätzliche Festigkeit zu verleihen, und LDPE auf der Außenschicht, um sie luftdicht und glänzend zu machen.

Die genaue Kombination spielt keine so große Rolle, da beide Kunststoffarten ungefähr die gleiche Mikrowellensicherheitsbewertung haben. Beide Arten sind für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und Getränken getestet und zugelassen.

LDPE- und LLDPE-Kunststoffe kann sowohl Gefrier- als auch Wiedererwärmungstemperaturen standhalten. Der Erweichungspunkt dieser Polyethylen-Kunststoffe liegt bei etwa 195 Grad Fahrenheit, weshalb unsere sichere Temperaturempfehlung mit 175 Grad etwas niedriger ist.

Wenn Sie markenfremde Beutel im Ziploc-Stil verwenden, überprüfen Sie die Website des Herstellers, um herauszufinden, aus welchen Kunststoffen er seine Beutel herstellt. Es ist im Allgemeinen sicher, Beutel aus Polyethylen niedriger Dichte, Polyethylen hoher Dichte und Polypropylen in der Mikrowelle zu verwenden.

Wir empfehlen, keine Beutel aus Polyvinylchlorid (PVC) oder Beuteln, die BPA enthalten, in der Mikrowelle zu verwenden.

Haben Ziploc-Taschen BPA?

Bisphenol A (BPA) ist eine östrogenähnliche Chemikalie, die in vielen Arten von Kunststoffen vorkommt. Eine Reihe neuerer Studien zu BPA haben darauf hingewiesen, dass es zu allen Arten von alptraumhaften gesundheitlichen Komplikationen beitragen kann.

Diese können umfassen:

  • Fortpflanzungsprobleme
  • Neurologische Probleme
  • Asthma
  • Prostatakrebs
  • Brustkrebs
  • Störung des endokrinen Systems
  • Stoffwechselstörungen

Weitere Studien sind erforderlich, um genau herauszufinden, wie BPA mit unserem Körper interagiert. Die vorläufigen Ergebnisse, die wir gesehen haben, haben uns überzeugt, BPA so weit wie möglich zu vermeiden.

Im Laufe der Jahre wurde BPA in vielen verschiedenen Kunststoffprodukten verwendet. Dazu gehören Vorratsbehälter für Lebensmittel, Wasserleitungen und die Auskleidung von Milchflaschen und Konservendosen. Die Hersteller von Kunststoffprodukten beginnen ihren Einsatz von BPA einzuschränken, aber man findet es immer noch an alarmierend vielen Stellen.

Während BPA ein wichtiger Bestandteil in härteren Kunststoffen wie Polycarbonat ist, ist es nicht in LDPE oder LLDPE enthalten, die zur Herstellung von Ziploc-Beuteln verwendet werden. Der Ziploc-Hersteller SC Johnson hat auf seiner Website eine Erklärung veröffentlicht, in der alle seine Produkte als BPA-frei erklärt werden.

Sind Ziploc-Behälter mikrowellengeeignet?

Ziploc-Behälter werden aus einer anderen Art von Kunststoff namens Polypropylen hergestellt. Polypropylen hat einen viel höheren Schmelzpunkt als Polyethylen.

Die meisten kommerziellen Produkte aus Polypropylen schmelzen bei Temperaturen von mehr als etwa 320 Grad Fahrenheit. Verschiedene Polypropylene haben unterschiedliche Kristallinität und können bei etwas niedrigeren oder höheren Temperaturen schmelzen.

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Obwohl Ziploc-Behälter einen hohen Schmelzpunkt haben, können sie sich bei niedrigeren Temperaturen dennoch verziehen. Wie Ziploc-Beutel sind Ziploc-Behälter offiziell nur für das Aufwärmen und Auftauen in der Mikrowelle als sicher eingestuft.

Sie können Ziploc-Behälter möglicherweise länger in der Mikrowelle lassen als Ziploc-Beutel, aber wir empfehlen äußerste Vorsicht. Mikrowellen erledigen alles schnell und es kann nur ein paar Minuten dauern, um von 175 ° F auf 300 ° F zu gehen.

Sie können Ihren Ziploc-Behälter wahrscheinlich nicht lange genug in der Mikrowelle lassen, um ein Dessert oder eine Fleischplatte gründlich zu garen, ohne den Behälter zu schmelzen.

Wenn Ihr Ziploc-Behälter bei der Hitze schmilzt oder seine Farbe ändert, empfehlen wir, ihn wegzuwerfen.

Nur die Außenflächen dieser Behälter sind für den Kontakt mit Lebensmitteln als sicher eingestuft. Wenn Sie ihre Oberfläche verändern, können die darunter liegenden Chemikalien in Ihr Essen eindringen und Sie krank machen. Dies gilt auch für Behälter mit zerkratzten Oberflächen.

Wenn Sie einen Behälter im Ziploc-Stil einer anderen Marke verwenden, überprüfen Sie den Boden auf die Wellenlinien eines mikrowellengeeigneten Etiketts. Stellen Sie niemals Behälter mit den Recyclingcodes Nr. 3 oder Nr. 7 in die Mikrowelle.

So verwenden Sie Ziploc in der Mikrowelle

Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, bei der Verwendung von Ziplocs in der Mikrowelle sicher zu bleiben.

Zeit zum Ausfüllen: 2 Minuten

Was du brauchst

  • Mikrowelle
  • Mikrowellensicherer Ziploc-Beutel

Anweisungen

  1. Wenn Sie Lebensmittel in einem Ziploc-Beutel aufwärmen, schneiden Sie sie zuerst in kleine Stücke von etwa der gleichen Größe. Dadurch wird das Essen schneller und gleichmäßiger aufgewärmt. Je schneller sich das Essen aufwärmt, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Ziploc überhitzt.
  2. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Speisen mit viel Fett oder Zucker aufwärmen. Fett- und Zuckermoleküle sammeln mehr elektromagnetische Wellen als Wassermoleküle. Dies bedeutet, dass sie sich in der Mikrowelle auf höhere Temperaturen erhitzen, wodurch Ihr Ziploc früher schmelzen kann.
  3. Lassen Sie den Ziploc-Reißverschluss beim Aufwärmen geöffnet. Wir haben es verstanden, der Reißverschluss ist der springende Punkt eines Ziplocs, aber die Mikrowelle eines versiegelten Behälters fördert die Dampfansammlung im Inneren. Die daraus resultierende Wärmeausdehnung kann mehr Druck aufbauen, als ein Ziploc aushält, und Sie laufen Gefahr einer kleinen Mikrowellenexplosion.
  4. Verwenden Sie Ihre Mikrowelle nach Möglichkeit auf einer niedrigen oder mittleren Leistungsstufe.
  5. Mikrowellen das Essen oder Getränk in 30-Sekunden-Schritten, um sicherzustellen, dass die Temperatur im Inneren nicht über 175 ° F steigt.
  6. Überprüfen Sie Ihren Ziploc-Beutel alle 30 Sekunden auf Anzeichen von Verziehen oder Schmelzen.
  7. Flüssigkeiten erhitzen sich in der Mikrowelle schneller, warten Sie also bis zu den letzten 30-Sekunden-Runden, um Saucen hinzuzufügen. Wenn Sie die Sauce zu Beginn hinzufügen, kann die Temperatur in bestimmten Teilen des Ziploc-Beutels über das sichere Maß ansteigen, bevor die Lebensmittel gleichmäßig aufgewärmt sind.
  8. Erhitzen Sie keine knusprigen Lebensmittel in Ziploc-Beuteln. Die Mikrowelle macht das Innere des Beutels feucht, wodurch Pizzas und Tortenkrusten matschig werden. Es ist besser, knusprige Speisen auf einer Serviette aufzuwärmen.

Abschließende Gedanken

Sie können Ziploc-Beutel und -Behälter zum Aufwärmen und Auftauen von Speisen und Getränken in der Mikrowelle verwenden, aber Sie sollten sie nicht zum Kochen oder Dämpfen in der Mikrowelle verwenden.

Die Polyethylen- und Polypropylen-Kunststoffe, aus denen sie bestehen, bleiben für kurze Zeit bei milder Hitze stabil, können sich jedoch schnell verformen oder schmelzen, wenn Sie sie zu lange in der Mikrowelle aufwärmen.

Verwenden Sie 30-Sekunden-Schritte auf einer niedrigen Leistungsstufe, um die Mikrowellentemperatur Ziploc beim Aufwärmen von Lebensmitteln sicher zu halten. Wenn eines Ihrer Ziploc-Produkte verzogen oder zerkratzt wird, werfen Sie es weg.